Deskripsi

Stereum ostrea adalah jamur basidiomycete yang dikenal sebagai "ekor kalkun palsu" karena bentuknya yang menyerupai jamur ekor kalkun sebenarnya (Trametes versicolor). Jamur ini merupakan patogen tanaman dan pelapuk kayu, tidak dapat dimakan, memiliki tubuh buah yang keras, tidak berbatang, dan berbentuk seperti kipas atau cangkang dengan zona konsentris berwarna-warni.