Deskripsi

Jamur Tiram (Oyster mushroom) adalah salah satu hasil hutan non kayu yang tumbuh alami di area hutan yang lembap dan kaya bahan organik. Jamur tidak memiliki batang dan daun seperti tanaman, tetapi berkembang dari jaringan halus yang muncul di atas tanah, kayu lapuk, atau serasah hutan. Karena tidak berasal dari bagian pohon kayu, jamur digolongkan ke dalam hasil hutan non kayu. Jamur memiliki nilai penting bagi masyarakat karena banyak jenisnya yang dapat digunakan sebagai bahan makanan bergizi, bahan obat tradisional, hingga komoditas ekonomi bernilai tinggi. Selain itu, jamur berperan dalam proses penguraian sisa-sisa tumbuhan sehingga membantu menjaga kesuburan tanah dan keseimbangan ekosistem hutan